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Porta i Piatti Dei Film nella tua città

Buona la Prima

ristorante, pizza, burger

Format di un ambiente originale e unico progettato per un’esperienza cinematografica all’insegna del gusto.

Un progetto esclusivo nel panorama della ristorazione

Abbiamo immaginato il “ristorante che non c’era”. Un locale dove ogni cliente può vivere un’esperienza culinaria davvero emozionale immerso in un luogo accogliente, a tema e di tendenza.
“Buona la Prima” è un progetto esclusivo nel panorama della ristorazione con un “carattere” orientato sia al mercato nazionale che internazionale.
L’idea, nata da anni di esperienza nel settore della ristorazione, è quella di un ristorante a tema cinematografico dove sia possibile gustare i piatti visti nei film più famosi e rivivere le scene a carattere culinario più rappresentative del panorama cinematografico mondiale.
Il menù proposto da “Buona la Prima” esplora il legame tra la settima arte e il piacere per il buon cibo: dagli “spaghetti di Lilly e il Vagabondo” allo “strudel di mele di Bastardi senza gloria”, dai “ravioli al vapore di Kung fu Panda” alla bistecca di “Matrix”, ogni cliente viene immerso in un vero e proprio set cinematografico, con oggetti di scena sparsi per il locale, luci dei camerini, spot, foto di attori e dei film più famosi il tutto accompagnato da colonne sonore di film che hanno fatto la storia del cinema come sottofondo musicale.
Per gli appassionati anche uno angolo Shop dove è possibile acquistare abbigliamento e gadget cinematografici.
Nel 2017 l’idea del fondatore ha magicamente preso vita con l’arrivo del primo locale “Buona la Prima” di Ancona.

Elevato standard qualitativo e un alta marginalità

Già dall’apertura, il ristorante si è affermato per la sua originalità e particolarità suscitando nei clienti curiosità prima e soddisfazione di aver vissuto un’esperienza unica una volta usciti.
Proprio dai feedback positivi di chi ha gustato i nostri piatti è nata l’idea di utilizzare il franchising come strumento di sviluppo del format “Buona la Prima”.
Il menù è stato studiato per essere facilmente replicabile, garantendo un elevato standard qualitativo e un alta marginalità.

Se sei un imprenditore o vuoi diventarlo questa è l’occasione che aspettavi, un progetto unico e innovativo con risultati positivi garantiti anche se non hai esperienza: puoi avere il tuo locale, la formazione e tutto ciò che ti serve per avviarlo con successo

Dall’inizio alla fine del processo di startup in 15 punti

1/ Scelta assistita e condivisa della location

2/ Progettazione chiavi in mano del locale

3/ Progettazione Business Plan e piano finanziario del progetto

4/ Possibilità  di accesso a finanziamenti agevolati

5/ Assistenza nella selezione e nella formazione del personale

6/ Formazione completa del titolare, dello store manager e dei
capi brigata

7/ Organizzazione completa del lavoro e dei metodi di preparazione e conservazione delle materie prime

8/ Affiancamento in loco, assistenza e supporto pre-apertura

9/ Affiancamento post-apertura (3 settimane)

10/ Fornitura di schede tecniche con foto di ogni piatto e procedure di preparazione

11/ Selezione di fornitori, delle materie prime e dei prodotti da acquistare

12/ Immagine coordinata, menù e grafica curata in ogni piccolo particolare

13/ Sito internet e social

14/ Piano di comunicazione e strategie di marketing

15/ Campagna pubblicitaria per l’inaugurazione del locale

I 9 punti di affiancamento a Ristorante avviato

    1/ Visite in loco, incontri individuali, riunioni semestrali e meeting annuali

    2/ Assistenza on line

    3/ Aggiornamento, corsi dedicati ai titolari e tutto il personale

    4/ Ricerca continua per l’ottimizzazione del menù e dell’offerta

    5/ Economie di scala per gli acquisti

    6/ Ricerca per la fornitura ottimale di ingredienti e prodotti

    7/ Promozione marketing locale con consulenza, strategie innovative e strumenti sperimentati per creare notorietà locale al singolo affiliato

    8/ Media planning pubblicitario

    9/ Supporto pubblicitario istituzionale

      Requisiti del locale

        1/ Città grandi con un bacino di utenza superiore ai 130.000 abitanti

        2/ Ubicazione della location in zone primarie, di forte passaggio pedonale nei centri storici e centri commerciali o zone di grande traffico come grandi stazioni o aeroporti

        3/ Alta visibilità e contesto immobiliare adeguato

        4/ Superfice commerciale tra i 250 e i 300 mq, indispensabile la canna fumaria

          Investimento e condizioni del contratto di affiliazione

            1/ Diritto di entrata e formazione iniziale € 25.000,00 una tantum

            2/ Investimento per il locale a partire da € 700 al Mq

            3/ Royalties mensile 4% dei ricavi di vendita

            4/ Esclusiva di area da definirsi in base alle caratteristiche della localizzazione

            5/ Durata del contratto di 12 anni o in funzione della durata del contratto di locazione dell’immobile

              Numeri vincenti

                1/ Fatturato a partire da € 1.000.000,00

                2/ Food cost 27%

                3/  Costo del personale 28%

                4/ Marginalità 15%

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                  Buona la Prima: quando la settima arte incontra quella culinaria il risultato è un ristorante unico nel suo genere